Dylai cau'r hufenfa yn Llandyrnog ddim olygu diwedd ar brosesi llaeth ar y safle, yn ol Aelod Cynulliad Gogledd Cymru Plaid Cymru Llyr Gruffydd.
Fe wnaeth ei sylwadau yn dilyn vcyfarfod gyda chynrychiolwyr grwp Arla, y cwmni cydweithredol rhyngwladol sydd yn cael ei redeg gan ffermwyr o ar draws Ewrop, ar y safle heddiw.
Gorfennodd yr ymgynghoriad gyda'r gweithlu ar ddydd Llun a bydd trafodaethau unigol yn dirwyn i ben ar ddiwedd y mis. Cynhelir ffair swyddi gyda 20 busnes lleol ym Mis Awst ar gyfer gweithwyr sydd yn parhau i chwilio am waith, gyda nifer bychan o weithwyr eraill a phrentisiaid o bosib yn cael eu hail-leoli i ffatrioedd eraill Arla yn yr Alban a Dyfnaint.
Dywedodd Mr Gruffydd: "Mae'n glir fod yna gryn ansicrwydd yn y sector brosesi llaeth a thu hwnt oherwydd Brexit ac mae hyn yn dal yn ol unrhyw benderfyniadau hir dymor ar gyfer y safle. Rwyf wedi cael mymryn o sicrwydd o ddeall eu bont am gynnal criw bach iawn o staff yma sy'n golygu y gellir gweld cynhyrchu yn ail-gychwyn yma rhywbryd yn y dyfodol, hyd yn oed os mai cynhyrchu math gwahanol o gaws i'r caws presenol fydd hynny.
"Rwy'n awyddus i sicrhau fod pob opsiwn yn cael eu cadw yn enwedig wrth ystyried y gwerth ychwanegol y mae prosesi bwyd yn ei roi i'r sector amaeth. Rhaid i ni symud i ffwrdd o'r arfer o dynnu adnoddau craidd allan o Gymru, ac mae cynyddu ein capasiti ein hunen yn gorfod bod yn sail i sector bwyd a diod safon uchel yng Nghymru.
"Mae gan laeth Cymreig gynnwys protin a braster uchel, sy'n berffaith ar gyfer cynhyrchu caws a menyn. Rwy'n awyddus i weithio gyda ffermwyr a chyrff cydweithredol fel Arla er mwyn symud i'r cyfeiriad hwnnw. Rwy'n derbyn ei fod yn anodd gwneud cynlluniau pendant ar gyfer y safle ac unrhyw ymrwymiad gan Lywodraeth Cymru tan fod Arla yn dod i benderfyniad. Ond pan fydd yna benderfyniad ar gyfer dyfodol hir-dymor Llandyrnog mae'n amlwg y bydd rhaid i Lywodraeth Cymru ddangos arweiniad gwleidyddol.
“Mae llawer ohonom yn cofio sut y safodd safleoedd cynhyrchu yr hen Dairy Crest yn segur am bron i ddegawd yn ne orllewin Cymru sawl blwyddyn yn ol, a rhaid i ni sicrhau na fydd hyn yn digwydd yn Llandyrnog".
Diolchodd Mr Gruffydd i gynrychiolwyr Arla am y cyfle i drafod eu cynlluniau ac ymrwymodd i gefnogi unrhyw fenter a fyddai'n dod a swyddi yn ol ac yn cryfhau'r economi leol mewn ardaloedd megis Dyffryn Clwyd.
Byddwch y cyntaf i wneud sylw
Mewngofnodi gyda
Mewngofnodi gyda Facebook Mewngofnodi gyda Twitter